卵かけご飯、一度使うとやめられなくなるお醤油、知りたくないですか？

こんにちは！

江田島で島暮らしを始めた、ちあだんです！

今日の広島はとてもいい天気で、夏日でした。

さて、皆さんは卵かけご飯好きですか？

自分は大好物です！

新鮮な卵にお醤油をかけて豪快にいただく

卵かけご飯

うまいですよね^ ^

我が家ではその卵かけご飯に必ず使う醤油があります！

それは江田島市能美町にある

フジタカ醤油です！

電話して注文すると、送料がかかりますが、配送してくれます。

実は今日訪れて初めてわかったのですが、ここの醤油は5種類あるらしく、自分たちがいつも卵かけご飯に使ったり、お料理に使ったりしていた醤油は、甘口の料理用の醤油でした。

お刺身を食べるときには、甘口のお刺身用の醤油がオススメらしいです。

自分も今日1本買って帰りました。

お刺身との相性がどうだったか、またブログで書きたいと思います^ ^

ここのお醤油で卵かけご飯食べたらやみつきになりますょ(o^^o)

昨日のブログで書きましたが、自分たちが食べているものが、どこでどんなふうに作られているのか知ると言うのは、食の安全につながると思います。

今日もその場所を訪れてこの醤油は保存料をほとんど使っていないと言うことがわかりました。

だから封を開けたら冷蔵庫で保管するよう教えてもらいました。

やっぱり行動を起こして、自分の目で確かめると言うのはとても良いことだと思います！

今日は天気が良かったので、妻のさっちゃんとモーニングを食べに行こうと思って調べていたお店に行ったけどお休みだったので、急遽場所を変えてランチにすることにしました。

• 

• 

• 

• 

• 

• 

行ってみたかった、”海辺のカフェ ヒキシマ”

と

島のパン屋さん

最近オープンしたばかりの”しまのぱん Souda!”

土日は1時間で完売するらしいです。

11:00オープンですが、早めに行って並んだ方が良さそうです。

手作り石窯で焼くパンを食べてみたかった、、

リポートは次の機会にf^_^;

ランチは、江田島産オリーブオイルを贅沢に使って作られるパスタやピザのお店

“江田島オリーブファクトリー”

に行きました！

※江田島のオリーブオイルは国内外から高い評価を受けています⭐︎⭐︎⭐︎

• 

• 

• 

• 

• 

• 

パスタもピザも、オイルが新鮮なのか食後も胃もたれしない感じでとってもおいしかったです。

隙間時間を有効に使える島暮らし

最高だなぁ♪